LA TRECCIA AL BURRO DELLA DOMENICA

La treccia al burro, il tipico pane della domenica in Svizzera, è composta da un impasto soffice, che si accompagna sia ai cibi salati, come formaggi e salumi, sia a quelli dolci, come creme e confetture.

Gli ingredienti di questo classico pane sono:

-1 kg di farina bianca

– 1 cucchiaio di sale

– 1 cubetto di lievito fresco

-1 cucchiaio di zucchero

– 120 g di burro

-6 dl di latte

-1 uovo sbattuto per spennellare                           –

Secondo me, è buonissimo, ma è una mia opinione e visto che ci sono gli ingredienti perché non provare a farla? Poi mi direte.

A cura di Lorenzo Fanton, classe 3°C

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