La treccia al burro, il tipico pane della domenica in Svizzera, è composta da un impasto soffice, che si accompagna sia ai cibi salati, come formaggi e salumi, sia a quelli dolci, come creme e confetture.
Gli ingredienti di questo classico pane sono:
-1 kg di farina bianca
– 1 cucchiaio di sale
– 1 cubetto di lievito fresco
-1 cucchiaio di zucchero
– 120 g di burro
-6 dl di latte
-1 uovo sbattuto per spennellare –
Secondo me, è buonissimo, ma è una mia opinione e visto che ci sono gli ingredienti perché non provare a farla? Poi mi direte.
A cura di Lorenzo Fanton, classe 3°C