SANE TENTAZIONI

La cioccolata calda è forse la bevanda più buona che esista ed è amata da tutti, grandi e piccini. Nessuno potrebbe fare a meno di una cioccolata fumante per affrontare l’inverno. Ma in pochi sanno che, oltre ad essere deliziosa, la cioccolata fa bene alla salute, grazie alle sue numerose proprietà benefiche. Innanzi tutto è un potente antiossidante naturale, che aiuta a prevenire l’invecchiamento precoce ed è anche un potente alleato nella lotta contro i radicali liberi, per cui può essere considerato un rimedio preventivo del cancro. E’ anche ricca di flavonoidi, che sono ottimi per mantenere in salute arterie e vasi sanguigni, aiutando a combattere le malattie cardiache. Per quanto possa sembrare strano, i flavonoidi aumentano il flusso di sangue e di ossigeno al cervello, migliorando così le nostre capacità cognitive, e sono molto utili per rinforzare la nostra memoria. Quindi niente di meglio di una cioccolata per affrontare verifiche e interrogazioni!  Ma la caratteristica più inaspettata è che la cioccolata calda ha il potere di RENDERE FELICI. Infatti non solo è buonissima, ma sprigiona endorfine, sostanze dal potere straordinario che aiutano a combattere stress, ansia e depressione e che agiscono sul nostro cervello facendoci sentire più felici. Nonostante questo alimento sia ricco di sostanze importanti per la salute, è comunque buona regola non farne un consumo eccessivo. I benefici, infatti, non cancellano grassi e calorie, che nel cioccolato certo non mancano. Inoltre anche se nella cioccolata la caffeina è presente in quantità nettamente inferiori rispetto a tè e caffè (10-40mg per tazza) è bene sapere che il cacao viene considerato un alimento “eccitante”,  grazie alla presenza di teobromina che stimola il sistema nervoso centrale. Ecco perché la cioccolata si consiglia a quelle persone che tendono alla pressione bassa, che si sentono affaticate e che registrano un calo dell’attenzione, ma è sconsigliata prima di andare a dormire, perché stimola i centri nervosi inducendo l’organismo alla veglia.

3C Alice Garavaglia

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