LA RICETTA DELLA FELICITA’

LA RICETTA DELLA FELICITA’

La cioccolata calda, densa e zuccherata, è amata da tutti a qualsiasi età. Nessuno può fare a meno di una cioccolata fumante per ricaricarsi e affrontare l’inverno. Ma in pochi sanno che, oltre ad essere deliziosa, ha numerose proprietà benefiche che la rendono una importante alleata per la nostra salute. Innanzi tutto è un potente antiossidante naturale, che aiuta a prevenire l’invecchiamento precoce, ed è anche efficace nella lotta contro i radicali liberi, per cui può essere considerato un rimedio per prevenire il cancro. E’anche ricca di flavonoidi, che sono ottimi per mantenere in salute arterie e LA RICETTA DELLA FELICITA’vasi sanguigni, aiutando a combattere le malattie cardiache. Per quanto possa sembrare strano, i flavonoidi aumentano il flusso di sangue e di ossigeno al cervello, migliorando così le nostre capacità cognitive, e sono molto utili per rinforzare la nostra memoria. Quindi serve una buona cioccolata per affrontare verifiche e interrogazioni! La caratteristica più inaspettata però è che la cioccolata calda ha il potere di renderci felici. Infatti non solo è buonissima, ma sprigiona endorfine, sostanze dal potere straordinario che aiutano a combattere stress, ansia e depressione e che agiscono sul nostro cervello facendoci sentire più sereni. Nonostante questo alimento sia ricco di sostanze importanti per la salute, è comunque opportuno non consumarne quantità eccessive. I benefici, infatti, non eliminano grassi e calorie. Inoltre anche se nella cioccolata la caffeina è presente in quantità inferiori rispetto a tè e caffè è bene sapere che il cacao viene considerato un alimento “eccitante”, grazie alla presenza di teobromina che stimola il sistema nervoso centrale. Ecco perché la cioccolata si consiglia alle persone che hanno la pressione bassa, che si sentono affaticate e che registrano un calo dell’attenzione, ma è sconsigliata prima di andare a dormire.

A cura di Linda Garavaglia 3°A

Sitografia testo
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